汝城米粉是湖南省郴州市汝城县的传统米制食品，以当地山泉水、常规种植的早籼或晚籼稻为核心原料，经多道精细工序制成。成品外观洁白细长、韧性突出，久煮不糊汤、不易断条，在汝城城乡是日常早餐、宵夜的主流主食，也常被外地回乡者或游客作为伴手选择。
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汝城苡米是湖南省郴州市汝城县种植的特色小粒薏米，是当地药食同源的传统农产品。其产区多为高海拔山地，气候温和湿润，土壤富含腐殖质，产出的苡米颗粒饱满圆润，质地坚实，米色乳白带浅黄，是家庭日常熬粥、煲汤的常用食材，也被用于制作各类点心。
汝城红菇是湖南省郴州市汝城县的特色野生食用大型菌，多生长于海拔较高的阔叶林或针阔混交林的腐殖土上，菌盖呈扁半球形后平展，颜色多为深玫红或朱红，菌褶淡红或淡粉白色，目前无法完全人工栽培，产量受气候、植被影响大，以其独特风味和稀少性在南方食用市场享有较高知名度。
汝城奈李是产自湖南省郴州市汝城县的地方特色鲜果，属蔷薇科李属自然杂交后代的栽培品种，因核小易脱、果肉细脆闻名，是当地夏季上市的主流水果之一，也是不少外地消费者赴汝采购或网购的特产首选。
大禾米糍是湖南省郴州市汝城县以本地特有品种汝城大禾米为主要原料制作的传统米制食品，色泽乳白或略带淡黄，质地软糯粘韧，多在春节、秋收等时节制作食用或馈赠亲友，是汝城本地具有代表性的乡村风味与节庆饮食符号之一。
汝城板鸭是湖南省郴州市汝城县出产的传统腌制腊味食品，依托当地独特的地理气候条件，选用本地散养麻鸭为原料，经传统工艺腌制风干制成，是当地民间节庆待客的经典食材，也是流通全国的地方特色农产品，在华南腊味市场拥有稳定的消费认可度。